Vendeur / vendeuse en boucherie-charcuterie (h/f)

Actualisé le 14 août 2025
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Nous recherchons un vendeur en boucherie-charcuterie H/F voulant s'investir dans une entreprise à taille humaine.Vos missions :- Accueil et conseil auprès de la clientèle- Vente des produits du magasin- Encaissement- Mise en place de la vitrine- Préparations bouchère simples (cordons bleus, escalopes milanaises...)- Découpe de viande (vous pourrez être formé-e en interne pour cette tâche)- Nettoyage des platsVous travaillerez du mercredi au samedi (amplitude horaire de 7h à 19h30) + 1 dimanche matin sur 2 (8h30-13h30).Poste proposé à 24h (évolution possible vers un temps plein si l'activité le permet). Rémunération au SMIC (négociable selon profil) + prime annuelle de 2% du salaire brut + 20% de remise sur les produits du magasin.Poste à pourvoir dès que possible.Le poste pourrait convenir à un boucher H/F, auquel cas un temps plein 35h serait proposé (travail du mardi au samedi + 1 dimanche sur 2) et un salaire entre 2000 et 2400€ bruts.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 24H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

* Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
* Primes


Profil souhaité


Expérience

* 1 An(s) - en vente alimentaire Cette expérience est indispensable


Compétences

* Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
* Entretenir un équipement, une machine, une installation
* Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
* Gérer une caisse
* Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
* Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
* Organiser, aménager un espace de vente
* Procéder à l'encaissement
* Procédures d'encaissement
* Préparer, assembler des plats simples
* Présenter et valoriser un produit ou un service
* Retirer des produits non conformes
* Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Règles de tenue de caisse
* Réaliser l'emballage de produits frais
* Réaliser la mise en rayon
* Répondre aux attentes d'un client
* Techniques de découpe de produits frais
* Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
* Types de produits de charcuterie
* Types de produits de rôtisserie
* Types de produits traiteurs
* Utilisation de trancheuse


Savoir-être professionnels

* Faire preuve d'autonomie
* Faire preuve de rigueur et de précision
* Organiser son travail selon les priorités et les objectifs


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés


Employeur


La Boucherie des Halles

1 ou 2 salariés

Notre boucherie est située en plein de bourg de Carquefou, à proximité des transports en commun (ligne 75)


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