Le Casino de Salies de Béarn recherche un Second de Cuisine (H/F) pour son restaurant l'Atrium ! Missions principales du poste Assurer la réalisation des plats avec l’appui de l’équipe ;
Participer aux créations de plats pour notre carte, ainsi qu’aux choix des produits ;
Encadrer l’équipe cuisine en l'absence du chef ;
Participer à la gestion de la cuisine (suivi des stocks, contrôle des approvisionnement, inventaires) ;
Participer à la préparation des banquets :
séminaires d’entreprise, soirées à thèmes, réveillon de noël, Saint-Sylvestre etc Le poste Rémunération à partir de€ brut pour 39 heures par semaine Travail midi et soir :
horaires en coupure 2 jours de repos consécutifs par semaine Avantages Repas pris en charge Majoration des heures de nuit Régime Mutuelle pris en charge à 60% par l'employeur Compétences requises Formations :
CAP ou Brevet Professionnel Aptitudes :
esprit d'équipe / adaptabilité / rigueur / dynamisme
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