Publiée le 13 juin
Mission du poste
Dans le cadre de notre développement, notre pizzeria familiale, implantée depuis plus de 14 ans dans un quartier dynamique d'Albi, recherche un(e) Pizzaïolo(a) en CDI pour une prise de poste immédiate.
Vos missions :
Préparation et confection des pizzas dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
Gestion de la mise en place et de l'organisation du poste de travail.
Participation à l'entretien et au nettoyage de l'espace de production.
Collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer un service de qualité.
Contact ponctuel avec la clientèle.
Profil recherché :
Vous possédez une première expérience ou des connaissances dans la préparation des pizzas.
Vous êtes sérieux(se), rigoureux(se) et motivé(e).
Vous appréciez le travail en équipe.
Vous avez un bon relationnel et le sens du service client.
Conditions du poste :
Contrat : CDI
Temps de travail : 32 heures par semaine
Prise de poste : immédiate
Jours de repos : dimanche et lundi
Jeudi midi et vendredi midi non travaillés
Rejoignez une entreprise familiale reconnue localement pour la qualité de son accueil et de ses produits, au sein d'une équipe conviviale et à taille humaine.
Profil recherché
Experience: 3 Mois
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler la qualité des ingrédients avant usage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Nettoyer son poste de travail après utilisation,Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée,Organiser le traitement des commandes,Prendre une commande client,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues: Français souhaité
Qualification: Manœuvre
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
