Chef cuisinier h/f

À propos de nous
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du leadership de l'équipe culinaire. Votre expertise en matière de cuisine et votre capacité à diriger une équipe seront essentielles pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Si comme nous, vous souhaitez transmettre un moment de plaisir, de partage et d'émotion à vos clients, et faire partie d'une équipe dynamique, compétente, souriante et vous lancer dans l'aventure, déposez votre CV.
Les missions sont les suivantes :
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis
* Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
* Préparer les aliments avec soin et créativité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients, en optimisant les coûts
* Former et encadrer l'équipe de cuisine, favorisant un environnement de travail collaboratif
* Assurer le bon fonctionnement de la cuisine pendant le service, en maintenant un rythme efficace
* Évaluer les performances de l'équipe et apporter un soutien dans le développement professionnel
Qualifications
* Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires
* Compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
* Maîtrise des préparations culinaires variées et capacité à innover dans les recettes
* Excellente gestion d'une cuisine, incluant la planification et l'organisation du travail
* Connaissance approfondie des normes de manipulation des aliments et d'hygiène alimentaire
* Leadership naturel avec une capacité à motiver et inspirer votre équipe
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Avantages :
Participation au transport + Mutuelle + Réductions tarifaires +
Heures supplémentaires majorées + Pourboires + Primes sur challenges + Prime de jours fériés garantis + Toutes vos heures supplémentaires sont signées et payées chaque mois.
Des horaires bien calculés pour encourager un bon équilibre entre le travail et la vie privée (2 jours de repos dans la semaine). 5 semaines de vacances dont 2 semaines de vacances pendant la période estivale.
Disponibilité: Travail en journée (Exigé) et Travail en soirée (Exigé)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 200,00€à2 800,00€par mois
Avantages:
* Flextime
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel