Actual Talent, Talent Acquisition Partner du groupe Actual, 5ᵉ acteur sur le marché de l’emploi en France, accompagne son client U, dans le recrutement d’un(e) Responsable Boucherie, poste basé à Pont-de-Beauvoisin (73).
Le magasin Hyper U de Pont-de-Beauvoisin renforce son encadrement et recherche un Responsable Boucherie expérimenté. Intégrez une enseigne qui valorise le savoir-faire traditionnel et l'autonomie de ses collaborateurs.
Vos Missions :
Sous la responsabilité de la Direction, vous prenez la tête d'un rayon stratégique :
* Management : Vous encadrez, animez et fédérez une équipe de 10 bouchers autonomes et confirmés.
* Expertise Métier : Véritable technicien, vous maîtrisez impérativement le travail en carcasse.
* Gestion & Pilotage : Vous êtes garant de la performance économique de votre secteur. Vous pilotez votre compte d'exploitation en maîtrisant la casse, la marge et le rendement.
* Commerce : Vous veillez à l’attractivité de votre rayon, à la qualité des produits et à la satisfaction de votre clientèle.
Votre Profil :
* Vous justifiez obligatoirement d’une expérience confirmée sur un poste identique en grande distribution ou en boucherie artisanale de volume.
* Leader affirmé, vous savez accompagner des profils experts tout en restant force de proposition.
* Maîtrise des indicateurs de gestion indispensable.
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