Chef gérant h/f

Votre quotidien chez nous

:

Rejoignez l’ouverture de notre établissement médico social à Joué les Tours (37) et mettez votre savoir-faire au service d’une cuisine de qualité.

En tant que Chef Gérant, vous encadrez un(e) second(e) de cuisine 👩‍🍳👨‍🍳👩‍🍳

Votre rôle :

1. Préparer et cuisiner des repas à base de produits frais, dans le respect des menus et des attentes du client. Connaissance des textures modifiées exigée.
2. Organiser et planifier la production quotidienne en lien avec votre collaborateur.
3. Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
4. Gérer les approvisionnements et les stocks : commandes, réception, contrôle des denrées.
5. Assurer la traçabilité et la conformité des préparations.
6. Veiller à la satisfaction des convives par une cuisine soignée et un service de qualité.

Notre proposition

Pourquoi Sodexo ?

Prise de poste au 3 novembre 2025.

🔄Horaires structurés : du lundi au vendredi, horaires de journée (matin ou soir : 2 semaines du matin 1 semaine du soir), 1 week-end sur 3 travaillé

💰Salaire mensuel : 2600€ brut mensuel, Prime d'objectif de 4%, prime mensuelle de 5%

🎁Avantages sociaux compétitifs : CSE, mutuelle de base gratuite, RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)

📚Carrière boostée grâce à nos opportunités d’évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous

🎨 Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services.

Votre apport :

Vous êtes :

-🎓Expérience confirmée en gestion de cuisine collective ou en restauration traditionnelle.
Compétences en management et organisation d’équipe.
Maîtrise des techniques culinaires, notamment les textures modifiées.
Sens des responsabilités, autonomie et rigueur.
Goût pour le travail des produits frais et fait maison.


-🌟Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.

-🤝Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.

Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire !

✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. 👩‍🍳👨‍🍳🌍♿🏳️‍🌈