L'INSTITUTION - BRASSERIE AU COEUR DE CORDELIERS - recrute !
Nous recrutons un-e Chef de partie (H/F) pour notre établissement :
Expérience impérative de la brasserie.
- Vous serez en charge de la mise en place de votre partie ainsi que de la traçabilité des produits. (LOGICIEL e-Pack)
- Vous êtes d'un naturel rigoureux-euse et organisé-e, vous serez garant de la constance de la qualité et de l'esthétique des plats servis à nos clients.
- Vous savez faire face à la pression et les "gros services" ne vous font pas peur
- Vous disposez d'une expérience réussie et significative de 2 ans minimum sur le même poste
CONDITIONS DE TRAVAIL:
- CDI - Temps plein
- 2 jours de repos consécutif
AVANTAGES:
- Services en continu et coupures
- Mutuelle entreprise
- Participation aux frais de transport à 50%
Experience: 2 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Contrôler l'état des stocks,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Organiser et planifier une activité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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