Publiée le 14 juin
Mission du poste
Chef de Partie H/F
Lieu : Chalon-sur-Saône (71)
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F en CDD de 6 mois avec possibilité de CDI à l'issue du contrat.
Missions :
Réaliser et superviser les préparations de votre poste
Assurer la qualité et la régularité des plats servis
Organiser et gérer les mises en place
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises
Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de cuisine
Profil recherché :
Expérience significative sur un poste similaire
Bonne maîtrise des techniques culinaires
Organisation, autonomie et rigueur
Capacité à travailler en équipe
Sens des responsabilités et réactivité
Conditions :
CDD de 6 mois
Possibilité de CDI à l'issue du contrat
Contrat de 43h par semaine
Journées continues sans coupure
Deux jours de repos consécutifs
Heures supplémentaires rémunérées
Repas fournis
Rémunération à partir de 2 500 € brut mensuel selon profil et expérience
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
