Le Petit Prince, Association laïque à but non lucratif, organisateur de mieux être ensemble depuis 1985, recrute son/sa CHEF(FE) DE CUISINE pour les séjours familles et intergénérationnels été et/ou séjours scolaires de juin 2024.
Au sein du Château d'Alleret, sa belle et grande cuisine ; à 2 km de St Privat du Dragon 43380 (15km de Langeac et de Brioude) Sud Auvergne, vous voulez faire partie d'une équipe dynamique et chaleureuse ; faire vivre de bons moments aux familles, aux jeunes, aux enfants.
Venez contribuer avec une joyeuse cuisine !
Profil du candidat :
* CAP, BEP, BTS ou équivalent souhaité
* Expérience en cuisine de collectivité et/ou gastronomique de 3 ans
* Sensibilité souhaitée à la cuisine favorisant les produits locaux et bio,
* Menus classiques et aussi végétariens.
Missions :
* Confections des 2 repas, environ 90 couverts / jour,
* Commandes, Réception des livraisons.
Conditions :
* Rémunération : 16€ brut de l'heure,
* Possibilité d'être nourri - logé, plus un forfait déplacement suivant région,
* 40 heures / semaine - 1 jour de congé par semaine (travail le week-end).
Contrat et périodes :
* Du 04 juillet au 14 août, récup du 22 au 26 juillet,
* Du 10 au 14 et du 17 au 21 juin - Modulable suivant disponibilités.
En savoir plus sur les séjours organisés au Château :
https://www.associationlepetitprince.fr/vacances-familiales/des-vacances-autrement
Adresser CV détaillé, lettre de motivation avec photo, références et 3 jours d'exemple de menus familles complets, par e.mail : liens@associationlepetitprince.fr
Experience: 3 An(s) - en collectivité et/ou gastronomique
Compétences: Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des aliments,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Pour mettre en œuvre le champ d'activités actuel de l'association autour de séjours de vacances enfants/ados, du « mieux vivre ensemble », site www.lepetitprince.asso.fr
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