Au sein de notre boulangerie nous recherchons un boulanger (H/F)
Vos missions :
- Réaliser toutes les étapes nécessaires à la fabrication des produits proposés à la vente,
- Maîtriser les spécificités des produits que vous transformez de la matière première à la présentation finale,
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de traçabilité
Profil recherché :
- CAP ou BEP Boulangerie
- Expérience confirmée (maîtrise fabrication, façonnage, cuisson)
- Qualités : Rigueur, Organisation, Travail en équipe
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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