Poste : Responsable de Glacier (H/F)
Véritable pilier du point de vente, vous êtes responsable de la performance globale du glacier, aussi bien sur les aspects commerciaux qu’opérationnels.
Missions principales
Développement commercial & vente
- Être un véritable moteur de vente sur le terrain
- Développer le chiffre d’affaires et optimiser les performances du point de vente
- Garantir une expérience client chaleureuse et qualitative
- Mettre en place des actions pour fidéliser la clientèle
Management
- Recruter, former et encadrer l’équipe
- Organiser les plannings et gérer les équipes au quotidien
- Fédérer autour d’une culture de service exigeante et positive
Organisation & opérations
- Superviser l’ensemble des opérations du point de vente
- Assurer la bonne gestion des stocks et des commandes
- Veiller à la qualité des produits et au respect des standards
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité
Gestion
- Suivre les indicateurs de performance (CA, coûts, marges)
- Gérer les encaissements et les clôtures de caisse
- Être garant(e) de la rentabilité du point de venteProfil recherché
Nous recherchons un profil entrepreneurial, dynamique et orienté résultats.
- Expérience confirmée en gestion de point de vente (restauration, retail ou concept food)
- Fort tempérament commercial et sens du service client
- Expérience en management d’équipe
- Excellentes capacités d’organisation et de gestion
- Autonomie, rigueur et sens des responsabilités
Qualités attendues
- Leadership naturel
- Énergie et esprit positif
- Sens du détail et exigence qualité
- Réactivité et capacité à gérer les imprévus
Français courant obligatoire, anglais apprécié
✨ Rejoindre ce projet, c’est participer à l’ouverture d’un lieu à fort potentiel, avec une vraie liberté d’action et un rôle clé dans son développement.
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