Nous recherchons pour notre client, un(e) chocolatier(ère) passionné(e) afin de rejoindre son équipe à Chambray-lès-Tours. Vous interviendrez dans la fabrication artisanale de produits chocolatiers, en veillant à la qualité et au respect des recettes traditionnelles et innovantes.
Réaliser la fabrication de chocolats (ganaches, pralinés, moulages, enrobage...)
Participer à la création de nouvelles recettes
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les matières premières et les stocks
Veiller à la qualité et à la présentation des produits finis
Passion pour le travail du chocolat et créativité
Rigueur, précision et sens du détail
Esprit d'équipe et autonomie Formation en chocolaterie/pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent)
Une première expérience réussie sur un poste similaire est souhaitée ( 2 ans minimum)
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.