Chef de partie ou second de cuisine confirmé (h/f)

Chef de Partie / Second de Cuisine (H/F) \n\n\nRejoignez un établissement reconnu pour sa cuisine de brasserie moderne, élaborée à partir de produits frais et de saison, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.\n\nL'équipe en place est composée d'un chef, d'un commis et d'un plongeur : une brigade soudée qui n'attend que vous pour continuer à évoluer ! En véritable relais du chef, vous participez activement à la vie de la cuisine :\n - Co-création des cartes saisonnières avec fiches techniques\n - Élaboration du menu du jour (du lundi au vendredi)\n - Production culinaire sur les postes chaud et froid\n - Gestion quotidienne : organisation, commandes, réception, gestion des stocks et des coûts\n - Management et accompagnement de l'équipe\n - Relation et négociation avec les fournisseurs\n - Capacité à remplacer le chef en autonomie lors de ses absences\n Deux possibilités selon votre expérience :\n - Profil junior (dès 1 an d'expérience) souhaitant évoluer\n? Salaire : 1 800 à 1 900 ¤ net (39h)\n - Second de cuisine confirmé\n? Salaire : 2 000 à 2 100 ¤ net (39h)\nVous êtes passionné, motivé, organisé et force de proposition. Vous aimez travailler des produits frais, relever de nouveaux challenges et évoluer dans un cadre bienveillant.\n\n Conditions de travail\n - 35 à 39h/semaine, horaires lissés selon l'activité\n - Restaurant fermé le dimanche et le samedi midi\n - 1 week-end complet de repos en alternance (hors juillet/août)\n - 2 soirées de repos par semaine\n - En juillet/août : ouverture 7/7 avec organisation adaptée\n - Brigade dynamique, esprit d'équipe garanti !\n\nPrise de poste possible en CDI ou en CDD saisonnier jusqu'à fin octobre minimum.\n\n Pourquoi nous rejoindre ?\n\nPour travailler dans une cuisine moderne, au sein d'une équipe chaleureuse, avec une vraie place à prendre pour évoluer et s'investir sur le moyen terme.\n \n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap