Chef de partie / cuisinier (h/f)

**Période : À partir du 20 avril 2026 pour une ouverture le 1er mai 2026**

**Votre rôle :**
En tant que **Chef de Partie Chaud / Cuisinier**, votre mission sera :
- Préparer et cuire les produits de la mer et autres plats chauds, en respectant la qualité et la précision de notre cuisine .
- Assurer la mise en place, la cuisson, le dressage des plats chauds, et garantir une présentation soignée.
- Gérer la station chaude de manière autonome lors des services, en équipe.
- Contribuer à l'évolution de la carte et participer à l'optimisation des coûts de production.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

### **Profil recherché :**
- Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement de cuisine de la mer ou de restaurant haut de gamme.
- Passion pour la cuisine créative et respect des produits frais et locaux.
- Dynamisme, esprit d'équipe, rigueur et autonomie.
- Sens de l'organisation et capacité à gérer un volume de service élevé (100 à 180 couverts par jour).

**Conditions de travail :**

- Poste logé : chambre individuelle ,compris dans le salaire .
- Repas : nourri sur place.
- service en continu de 12h à 18h, fermeture le soir.
- 1 jour de repos hebdomadaire
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**Pourquoi rejoindre La Cabane du Pêcheur ?**
- Un **salaire attractif** et des **conditions de travail avantageuses**.
- Un cadre de vie **unique** entre mer et montagne, idéal pour les amoureux de la nature.
- Travailler avec une équipe, passionnée et motivée.
- La possibilité de perfectionner vos compétences en cuisine de la mer et de travailler avec des produits d'exception, frais et locaux.
- Une expérience culinaire unique et enrichissante dans un restaurant de renommée en Corse.

**Si vous êtes passionné(e) par la cuisine de la mer, que vous souhaitez évoluer dans un environnement t dynamique, et que vous aimez travailler avec des produits de qualité, rejoignez-nous à La Cabane du Pêcheur !**