Un(e) responsable de point de vente de pâtisserie-boulangerie (h/f)

Au sein de l'entreprise familiale Sarl Berthelot, le poste de Responsable de point de Vente est orienté satisfaction clients, bien-être et dynamisme de l'équipe de vente, dans un objectif d'optimisation du résultat commercial.
En tant que représentant de l'enseigne et de son équipe auprès des clients, le Responsable de Point de Vente a pour mission d'être le premier ambassadeur de ses valeurs : bien-être, bonne humeur et plaisir !


Principales missions

Gestion du point de vente
Gestion opérationnelle quotidienne du point de vente.

Produits
Offre (nature & quantités)
Qualité
Merchandising
Présentation
Affichage (descriptifs produits & des prix)
Outils / matériel de vente :
Matériel d'encaissement
Matériel pour le service
Matériel d'emballage
Etc.

Management et animation de l'équipe de vente
Management et animation de l'équipe de vente de la Boutique.

Plannings :
établit les plannings de l'équipe de vente selon les besoins en termes de charge de travail
gestion des aléas
Management
Supervise l'équipe de vente de la Boutique : tenue, discours, protocole de vente,.en accord avec les directives qui lui ont été transmises.
Animation
Animation de l'équipe de vente : fait vivre les valeurs de l'entreprise auprès de son équipe.
Formation
Formation des équipes

Gestion de la Relation client
En tant que représentant de l'enseigne et de son équipe auprès des clients, le Responsable de Point de Vente est le garant de l'expérience et de la satisfaction client.

Supervision des ventes et du respect du protocole de vente
Suivi des commandes clients
Satisfaction clients
Gestion des litiges
Suivi des avis

Animation et développement commercial
Optimisation opérationnelle et développement commercial, en vue d'atteindre les objectifs commerciaux.

Au niveau de la Boutique
Au niveau de l'environnement commercial et local
E-commerce / click & collect

Gestion
Gestion quotidienne du point de vente :

Caisse
Suivi du temps / présence
Autres informations
Lieu de travail : Sur site aux Clayes sous-Bois (78340)
Date de prise de poste : le 2 janvier 2026
Statut : Agent de maîtrise, coefficient selon expérience
Temps de travail : 39 heures par semaine
Horaires de la Boutique :
du mardi au samedi : de 6h30 - 19h30
le dimanche de 6h30 à 13h
fermeture le lundi
1 dimanche travaillé sur 2
Salaire : entre 32 000€ ET 37 200€ bruts + prime de Noël
Congés : 5 semaines (fermeture du point de vente 1 semaine l'hiver et 4 semaines l'été)

Avantages
Adhésion possible à la mutuelle de l'entreprise
20% de remise sur les produits
1 sandwich, 1 viennoiserie et 1 boisson offerts les jours travaillés

Profil
Expérience à un poste similaire, de préférence en pâtisserie, boulangerie ou chocolaterie.
Ou profil de formation commerciale, type BTS ou école de commerce, avec appétence pour l'univers de la pâtisserie et de la boulangerie, et souhaitant s'engager dans un projet évolutif et s'inscrire dans le projet de développement de la société.