L'Hermitage Gantois recherche son commis de cuisine ! En tant que commis de cuisine vous assisterez notre brigade dans la préparation culinaire. Vous serez amené à préparer et confectionner des produits sous les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires pour le restaurant de l'hôtel. MISSIONS PRINCIPALES : Participer au contrôle et au stockage des marchandises Rassembler les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats Effectuer les préparations préliminaires Respecter les fiches techniques Participer à l’envoi des plats Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel
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