Au sein de la ferme de la Forge de Marolles les Braults
Vos Missions seront les suivantes :
Désossage et préparation des viandes : Mise en rayon de rôtis, échines, côtes, volailles.
Saucisserie : Réalisation de chipolatas, saucisses, merguez.
Charcuterie : Préparation d'andouille, andouillette, saucisson, pâtés, boudin noir, boudin blanc.
Compétences supplémentaires :
Traiteur : Compétences en partie froide (apéritif, buffet froid) et partie chaude (plats préparés). Une formation en tutorat est possible si besoin.
Profil cuisinier : Bienvenu pour ce poste.
Profil recherché :
Débutant(e) accepté(e) : Personne motivée souhaitée.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
Conditions de travail :
Type de contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée).
Horaires : 35 heures par semaine sur 4 jours.
Pour toute demande d'informations complémentaires sur le poste, vous pouvez nous contacter :
Téléphone : 06.78.15.17.07
Mail : fermedelaforge@hotmail.fr
Rejoignez-nous et participez à l'élaboration de produits de qualité au sein de notre ferme !
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