Chef de partie h/f

Aquila RH Biarritz est une agence de recrutement CDI, CDD et Intérim sur les secteurs CHR, industriels, métallurgie, logistique, transport, automobile et BTP/espaces verts.

Aquila RH recherche pour l'un de ses clients un :

1. Chef de partie (H/F)
2. Au sein d'une ferme et d'un établissement familial situé à Hasparren

Lieu : Hasparren

Horaires :

En pleine saison (mai à octobre)

3. Poste en coupure : 9h/15h - 18h/22h30
4. Service midi et soir
5. Mercredi au dimanche midi

Hors saison (novembre à Février)

6. Poste en continu : 9h/17h
7. 3 jours par semaine

Hors saison (mars et avril)

8. Week-end : Service midi et soir
9. La semaine : poste en continu 9h/17h

Contrat : CDD longue durée ou CDI



Vos missions

Vos missions en saison :

10. Préparer la mise en place
11. Assurer le service
12. Nettoyer le poste de travail
13. Encadrer l'équipe en cuisine
14. Prendre en charge les commandes

Vos missions en hors saison :

15. Découpe, transformation et mise sous vide de produits locaux
16. Elaboration de la carte
17. Essai de recettes diverses
18. Entretien de la cuisine



Pré-requis

Pré-requis :

19. Expérience obligatoire en cuisine et maîtrise technique de votre spécialité
20. Excellents savoir être (motivé(e), rigueur, sérieux(se), ponctuel(le)...)
21. Capacité à travailler en équipe

Avantages Offerts par Aquila RH :

22. Acomptes 2 fois par semaine les mardis et jeudis
23. Prime de fidélité pouvant aller jusqu'à €
24. Accès à notre partenaire Couleur CE dès la 1ère heure de mission (billetterie, parcs et loisirs, art et culture...)
25. Mutuelle d'entreprise et accès au FASTT pour formations, réductions sur locations de voiture et accès prioritaire aux gardes d'enfants

Si vous êtes prêt à rejoindre une équipe dynamique, envoyez nous votre CV dès maintenant ! Aquila RH vous accompagne dans votre carrière pour vous offrir une expérience enrichissante et de nombreux avantages.



Profil recherché

Profil recherché :

26. Expérience significative en cuisine
27. Capacité à encadrer et motiver une équipe
28. Rigueur, organisation et sens du détail
29. Passion pour la cuisine et envie de progresser dans un environnement dynamique



Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 12 € - 13.5 € par heure