Publiée le 26 avril
Mission du poste
Description Le Crous de Nice-Toulon est un établissement de l’Etat opérateur de la vie étudiante, en charge des services suivants : • la restauration universitaire (avec les resto U, les cafétérias), • le logement universitaire (les cités U, les résidences U), • l’action sociale (le dossier social étudiant, les bourses sur critères sociaux, l’allocation d’étude…), • l’aide aux projets et l’animation des résidences, • l’accueil des étudiants étrangers, • le service logements et jobs (service de mise en relation entre entreprises, loueurs et étudiants). Le Crous de Nice-Toulon gère plus de 18800 bourses, 20 résidences universitaires et 21 structures de restauration sur les départements des Alpes-Maritimes et du Var. Il est organisé entre des services supports situés à Nice et des unités opérationnelles situées au plus près des différents campus (Nice, Cannes, Sophia Antipolis, La Garde, Toulon). Structure agile et réactive, il a pour mission de répondre aux besoins des étudiants et de s'adapter à leurs évolutions. 285 ETP composent ses effectifs avec un panel de statuts. Mission - Accueillir et conseiller les clients avec courtoisie - Prendre les commandes et assurer le service en salle - Gérer les paiements et effectuer les opérations de caisse - Maintenir la propreté et l’organisation de l’espace de travail - Réapprovisionner les stocks de boissons et consommables - Possibilité de participer à l'assemblage des entrées et desserts - Assurer une communication efficace avec l’équipe de cuisine - Résoudre les problèmes et gérer les réclamations des clients - Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks Profile - Expérience professionnelle de 2 ans dans un poste similaire - Maîtrise des techniques du service à table et de l’accueil - Connaissance des arts et techniques de présentation des mets - Connaissance des règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail et d’hygiène alimentaire en vigueur - Connaissance du fonctionnement des caisses - Excellentes compétences en service à la clientèle - Capacité à gérer les transactions en espèces et par carte de manière précise - Sens de l'organisation et aptitude à travailler dans un environnement dynamique - Bonne présentation et attitude professionnelle - Compétences en communication efficace - Capacité à travailler en équipe
