Chef de partie pâtisserie (h/f)

Et si votre prochaine création devenait une signature ?

Au cœur d’un de chez nos clients, un restaurant haut de gamme reconnu, chaque détail compte.
Chaque texture. Chaque dressage. Chaque émotion.

Nous recherchons aujourd’hui un(e) Chef de Partie Pâtissier passionné(e), créatif(ve) et exigeant(e), prêt(e) à rejoindre une brigade où l’excellence se vit au quotidien.

Ici, la pâtisserie n’est pas un simple dessert.
C’est le dernier souvenir que l’on laisse au client.


Votre mission :

Aux côtés du Chef et de la brigade, vous participerez à la création d’une expérience culinaire haut de gamme dans un environnement raffiné et ambitieux.

Vous serez notamment en charge de :

* La réalisation et l’envoi des desserts à la carte et des créations signatures

* La préparation des mises en place pâtisserie

* Le respect des standards de qualité et de dressage d’un établissement étoilé

* La gestion de votre poste en autonomie

* Le travail des produits frais et de saison

* La participation aux nouvelles créations et suggestions


Le profil que nous recherchons :

Plus qu’un CV, nous recherchons une personnalité.

Vous êtes :

* Passionné(e) par l’univers de la pâtisserie gastronomique

* Créatif(ve), rigoureux(se) et minutieux(se)

* Capable de travailler dans un environnement exigeant et rythmé

* Attaché(e) à l’esthétique, aux saveurs et à l’excellence du détail

* Doté(e) d’un véritable esprit d’équipe


Ce que nous vous offrons :

* L’opportunité d’évoluer dans un établissement d’exception

* Une brigade passionnée et bienveillante

* Un environnement de travail élégant et stimulant

* La possibilité d’exprimer votre créativité

* Une aventure humaine et culinaire unique en Corse

Informations complémentaires :
Contrat : CDI / CDD selon profil
Temps plein

Prise de poste : Dès que possible

Vous souhaitez rejoindre une maison où la gastronomie se raconte aussi à travers l’émotion sucrée ?

Alors, embarquez dans l’aventure JONOVA !



Une expérience en restaurant d’au minimum 1 an est fortement appréciée.