Du boutique-hôtel au boutique-hospitality – Fondé en 1992, le groupe Machefert, familial et indépendant, possède 15 hôtels, 7 restaurants, 8 bars et 19 salles événementielles. Il ambitionne de devenir la référence en boutique-hospitality, reconnue pour son savoir-recevoir surprenant et détonnant, réinventant l’art de l’hospitalité et le recevoir à la française.
La vision du groupe : offrir à ses clients des moments loin du conventionnel, en misant sur l’excellence du service et l’originalité de ses concepts.
Le Groupe Machefert recrute son commis de Cuisine (H/F) pour renforcer son équipe !
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :
* Vous aidez à la mise en place des productions culinaires
* Vous réceptionnez et rangez les provisions
* Vous préparez les aliments avant la conception des plats
* Vous préparez les garnitures
* Vous participez au nettoyage de la cuisine
* Vous connaissez les normes HACCP
* Vous respectez les standards de qualité, d’hygiène et de sécurité
Cette liste est non exhaustive.
Vous êtes passionné du milieu de l’Hôtellerie / Restauration, (sur)motivé, le sens du service et de l’adaptabilité n’ont pas de secrets pour vous ? Vous avez envie de mettre vos qualités relationnelles au service du client ?
* Vous disposez d'une expérience similaire au sein de l'hôtellerie
* Vous maîtrisez les normes HACCP
* Vous maîtrisez plusieurs langues étrangères, dont le français et l’anglais couramment
* Vous êtes capable de suivre des instructions et de travailler en équipe
* Vous faites preuve de polyvalence, d’aisance relationnelle et d’une bonne capacité d’adaptation
A compétences égales, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
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