Operateur abattoir h/f

OPERATEUR ABATTOIR (H/F) Dans le cadre d'un renfort d'activité, nous recrutons un(e) Opérateur(trice) abattoire pour intégrer le service dépouille. Rattaché(e) au Responsable Dépouille et sous la responsabilité de la Direction de site, vous intervenez dans la réception, le tri et le traitement des carcasses animales, dans le respect strict des consignes sanitaires, environnementales et de sécurité. Vos principales missions Réception et tri des animauxTrier le contenu des contenants de sous-produits de catégories 1 et 2 Identifier et isoler les animaux nécessitant prélèvements ou autopsies Réaliser la section des têtes (ovins, caprins, bovins) Appliquer les consignes spécifiques en cas d'épizootie ou zoonose Assurer la désinfection du matériel et de la zone de travail Préparation et orientationStocker les têtes en chambre froide pour prélèvements vétérinaires Orienter les carcasses vers la filière adaptée Réintégrer les carcasses et têtes traitées sur la ligne de production Conduite et entretien du matérielConduire les engins en toute sécurité (zone de travail sécurisée) Signaler tout dysfonctionnement Maintenir le matériel et les équipements propres Communication et amélioration continueTransmettre les informations utiles au bon fonctionnement du service Participer activement à l'amélioration des pratiques Conditions de travail : Travail en environnement spécifique nécessitant le respect strict des règles sanitaires Port obligatoire des équipements de protection individuelle