OPERATEUR ABATTOIR (H/F)
Dans le cadre d'un renfort d'activité, nous recrutons un(e) Opérateur(trice) abattoire pour intégrer le service dépouille.
Rattaché(e) au Responsable Dépouille et sous la responsabilité de la Direction de site, vous intervenez dans la réception, le tri et le traitement des carcasses animales, dans le respect strict des consignes sanitaires, environnementales et de sécurité.
Vos principales missionsRéception et tri des animauxTrier le contenu des contenants de sous-produits de catégories 1 et 2
Identifier et isoler les animaux nécessitant prélèvements ou autopsies
Réaliser la section des têtes (ovins, caprins, bovins)
Appliquer les consignes spécifiques en cas d'épizootie ou zoonose
Assurer la désinfection du matériel et de la zone de travail
Préparation et orientationStocker les têtes en chambre froide pour prélèvements vétérinaires
Orienter les carcasses vers la filière adaptée
Réintégrer les carcasses et têtes traitées sur la ligne de production
Conduite et entretien du matérielConduire les engins en toute sécurité (zone de travail sécurisée)
Signaler tout dysfonctionnement
Maintenir le matériel et les équipements propres
Communication et amélioration continueTransmettre les informations utiles au bon fonctionnement du service
Participer activement à l'amélioration des pratiques
Conditions de travail :
Travail en environnement spécifique nécessitant le respect strict des règles sanitaires
Port obligatoire des équipements de protection individuelle
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