Offre d'emploi dans une boulangerie biologique. CDD convertible en CDI, 30h00 (35h00 possible en fonction du profil du/de la candidat(e)
Prise de poste mi-juin.
Mission principale :
Responsable de la vente des produits de la boulangerie et de la livraison des commandes aux clients dans les délais impartis. Il veille à la qualité du service client, à l'approvisionnement des produits en vitrine et à la bonne gestion des livraisons.
1. Vente et accueil clients
o Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
o Conseiller les clients sur les produits de la boulangerie
o Réaliser les ventes et encaisser les paiements (en espèces, par carte bancaire, chèques, etc.). Reporter les ventes réalisées sur les marchés dans la caisse de la boulangerie. Clôturer la caisse.
o Maintenir un environnement de vente propre et attractif (disposition des produits, propreté de l'espace de vente).
o Monter et démonter le stand lors des marchés. Mettre en valeur les produits sur le stand (présentation, propreté, étiquetage). Certification bio.
o Veiller à ce que les produits soient correctement stockés et conservés.
o Prendre les commandes et gérer les demandes spéciales des clients
2. Livraison des commandes
o Assurer la livraison des produits sur les différents points de vente (magasins bio, AMAP, Locavor)
o Respecter les itinéraires de livraison et les délais imposés.
o Vérifier la conformité des commandes avant de les livrer.
o Gérer le transport des produits (emballage, préservation de la qualité et de la fraîcheur des produits).
3. Gestion des stocks et approvisionnement
o Signaler toute anomalie de stock ou produit manquant.
o Gérer les invendus ou les retours : faire le lien avec la personne en charge de la production pour adapter les quantités en fonction de la demande (commandes spécifiques).
4. Maintenance et hygiène
o Assurer la propreté et l'hygiène de l'espace de vente, des zones de stockage et des caisses de livraison.
o Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de vente (caisse, vitrine, etc.).
o Maintenir les équipements dans un état propre et fonctionnel.
o Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
o Veiller à l'entretien des véhicules de livraison.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.