Cuisinier

L'EHPAD Léon Lafourcade est un établissement accueillant des personnes âgées dépendantes dans un cadre chaleureux, bienveillant et sécurisé. Nous plaçons la qualité de vie et le bien-être de nos résidents au coeur de nos priorités, notamment à travers une alimentation saine, variée et adaptée. En tant que cuisinier(ère), vous serez garant(e) de la qualité des repas servis aux résidents. Vos principales missions seront : Élaborer et préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques Assurer la présentation et la qualité gustative des plats Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks et réception des commandes Travailler en lien avec l'équipe soignante pour adapter les menus aux besoins des résidents Profil recherché : CAP Cuisine ou équivalent exigé Expérience en restauration collective ou en EHPAD appréciée Connaissance des textures modifiées Sens de l'organisation, rigueur, esprit d'équipe