L'EHPAD la Résidence du Parc, recherche sa/son MAITRESSE/MAITRE DE MAISON H/F.
Vous serez rattaché au Directeur de l'Etablissement et aurez les missions seront les suivantes :
- Contribuer à la qualité générale de l'hébergement et du séjour
- Prendre en charge la gestion des services hôteliers (lingerie, restauration, bionettoyage), ainsi que le service cuisine et participer à la gestion des services de soins
- Garantir l'hygiène et la sécurité des résidents et du personnel
- Travailler en collaboration avec l'ensemble des services
Vos tâches seront les suivantes :
1. Management et organisation des équipes hôtelières et cuisine
Planification des équipes (plannings, absentéisme, temps de travail)
Encadrement, animation des réunions et organisation du travail
Suivi individuel des agents (recrutement, évaluations, formation, stagiaires)
Gestion des conflits et amélioration des pratiques professionnelles
2. Suivi des prestations hôtelières
Accueil et installation des résidents
Relation avec les familles et les fournisseurs
Contrôle de la qualité des prestations (chambres, locaux, repas)
Organisation de la restauration et participation aux menus
Gestion des stocks et des approvisionnements
3. Hygiène, sécurité et qualité
Mise en œuvre et contrôle des protocoles d'hygiène (bionettoyage, traçabilité)
Prévention des infections en gériatrie
Respect des normes (HACCP, RABC) en restauration et lingerie
Contrôle de l'entretien des locaux, du linge et de la gestion des déchets
Vérification de l'utilisation des matériels et produits
QUALITÉS REQUISES
Connaissances : Protocoles, sécurité, outils et référentiels de l'établissement
Savoir-faire : Organisation, travail en équipe, gestion des urgences et des conflits
Savoir-être : Discrétion, rigueur, adaptabilité, sens relationnel
Poste à pourvoir en urgence, horaire 35h/semaine (lundi au vendredi).
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