Descriptif du poste :
Vous êtes un(e) boucher(ère) aguerri(e) prêt(e) à évoluer dans une structure qui vous donne les moyens de vos ambitions ? Vous maîtrisez un véritable savoir-faire au rayon boucherie et souhaitez rejoindre une équipe performante et bienveillante dans un environnement récent ? Alors, vous êtes la personne que nous recherchons !
Vos missions :
* Maîtriser les techniques de découpe et d'utilisation des outils en toute sécurité
* Garantir la fraîcheur des produits et appliquer les règles de rotation des stocks.
* Accueillir et conseiller les clients sur les différents produits et leurs préparations.
* Appliquer rigoureusement les règles de traçabilité et d'affichage des produits carnés.
* Maintenir la propreté de l'espace de travail, des équipements et assurer la gestion de la chaîne du froid.
* Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
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