Chef cuisinier / cheffe cuisinière (h/f)

Suite à un départ, Les Embruns recherchent un(e) chef(fe) cuisinier(ère) en CDI afin de renforcer son équipe

Missions
- Élaborer et préparer les plats de la carte
- Assurer le respect des fiches techniques et des consignes de production
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Organiser le travail en cuisine pendant le service
- Encadrer et coordonner les commis de cuisine

Profil recherché
-Personne rigoureuse, organisée et méthodique
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Bonne gestion du rythme en période d'affluence
- Rapidité d'exécution et souci de la qualité
- Bon relationnel et sens de la communication

Compétences et expérience
- Expérience en cuisine exigée
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Conditions de travail
- Contrat : CDI
- Temps de travail : 42 heures hebdomadaires
- Travail les week-ends et jours fériés en période de forte activité
- Restaurant ouvert 7j/7 en saison, planning établi avec l'équipe
- Rémunération selon profil et expérience