Le Groupe CÉMOI, acteur majeur dans l'industrie du chocolat, emploie plus de 1 800 collaborateurs en France où il dispose de 7 sites de production. Engagé dans une démarche de qualité et d’innovation, il s’approvisionne en fèves de cacao directement auprès des producteurs, qu’elles soient biologiques ou conventionnelles.
En 2024, le Groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 760 millions d’euros.
CÉMOI se distingue par une maîtrise totale de sa filière, garantissant une traçabilité totale de ses produits, de la cabosse de cacao jusqu’au produit fini sous toutes ses formes.
Depuis 2021, CÉMOI fait partie du Groupe Baronie, une des plus grandes entreprises européennes de confiserie et de chocolat, avec 20 sites de production et 4 entrepôts situés en Europe, en Côte d’Ivoire et aux USA. Le groupe emploie 4 700 personnes et se spécialise dans la production de produits à marque distributeur, le co-manufacturing pour des marques mondialement connues ainsi que dans la production de chocolat B2B.
CÉMOI, au travers de la maîtrise totale de sa filière, de la cabosse de cacao jusqu’au produit fini sous toutes ses formes, répond aux besoins des consommateurs finaux comme de l'ensemble de l'industrie alimentaire.
Leader sur différents marchés, son chiffre d’affaires s’élève à 760 M€ en 2024.
Le Groupe, qui fait partie depuis juillet 2021 du Groupe familial belge Baronie, emploie plus de 1 800 collaborateurs en France, où il concentre 7 unités de production.
Groupe engagé depuis des décennies dans la filière cacao et la RSE et s’appuyant sur un programme de développement durable fort.
Siège social dynamique mettant en œuvre des projets d’innovation et de développement.
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L’usine de Bègles fabrique du chocolat liquide, ainsi que du chocolat solide sous forme de palets ou de gouttes (pépites) ainsi que de la poudre de chocolat.
Notre production est destinée à une clientèle d’industriels qui réutilisent nos produits pour fabriquer leurs propres produits : entreprises de pâtisseries ou viennoiseries industrielles, des glaciers, des chocolatiers, des confiseurs, des laitiers, etc.
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Rattaché(e) à la Responsable Qualité de notre usine de Bègles, vous aurez pour principale mission de garantir la conformité des produits au travers de la bonne application et du déploiement de la démarche qualité.
Au quotidien vos missions s’articulent comme suit :
1 - Gestion des réclamations clients en lien avec la responsable Qualité et le Siège;
2 - Gestion des réclamations internes;
3 - Gestion de la sanitation usine;
4 - Suivi du plan de contrôle;
5 - Gestion des audits terrain usine.
D’autres missions annexes viennent s’ajouter:
1 - Mise à jour et animation du système qualité;
2 - Réalisation de sensibilisations/formations Qualité & Hygiène auprès des salariés;
3 - Mise à jour et suivi d’indicateurs qualité;
4 - Seconder la Responsable Qualité et suppléer la Responsable d'Equipe Laboratoire.
Votre profil :
Dans l’idéal, vous possédez a minima un diplôme niveau BAC+2 dans le domaine de la qualité (HACCP, IFS, etc.) et bénéficiez d'au moins 3 ans d’expérience sur un poste similaire.
Vous avez envie de travailler dans une équipe dynamique et rigoureuse et vous aimez accompagner les équipes tout en gérant les sujets avec réactivité et bienveillance.
Si vous vous reconnaissez dans ce profil, écrivez-vous !
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