L'entreprise
Valdys Resort Hôtel Thalasso & Spa est né de la volonté d’un groupe familial de perpétuer le savoir-faire et l’art de valoriser les bienfaits de la mer pour accompagner toute personne en quête de mieux-être. La marque Valdys porte une identité, une philosophie, une histoire qu'elle perpétue au travers ses établissements implantés dans le grand ouest.
Notre Resort de Saint Jean de Monts est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer. Situé au cœur de l’hôtel, le restaurant Le Bois Cendré, offre un moment de raffinement et de sérénité en proposant une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme.
Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect, d'indépendance et de sincérité à l'égard de ses clients et de ses salariés, le groupe Valdys perpétue son savoir-faire et l’art de valoriser les bienfaits de la mer pour accompagner toute personne en quête de mieux-être. Si vous aussi, vous partagez ses mêmes valeurs, rejoignez nous !
Description du poste
Nous recherchons un(e) stagiaire de direction pour venir en soutien des équipes de direction de nos établissements de Saint-Jean-de-Monts (environ collaborateurs) pendant une période clé de la saison. La place est disponible à partir du mois d'avril pour une période de à mois.
Rattaché(e) à la l'équipe de Direction, vous interviendrez sur des missions opérationnelles, transverses et de pilotage.
Dans ce cadre, vos principales missions seront :
1. Missions opérationnelles - Hôtellerie
Soutien aux équipes de la réception et du service d’étage Participation à l’accueil et à la relation client Aide à la gestion de la réception : prises de réservations, facturation, gestion des caisses Suivi des demandes clients et coordination des équipes Contrôle des chambres et du respect des standards qualité
2. Projets transversaux & direction Participation à la mise en place de projets et initiatives transversales en lien avec la stratégie du resort Soutien à l’organisation et au bon déroulement des événements ponctuels Appui à l’organisation quotidienne de la Direction Organisation de réunions, rédaction de comptes rendus
3. Qualité & Procédures Suivi et respect des procédures hôtelières et restauration
Contrôle de la qualité et du standing du resort
Suivi des indicateurs qualité et satisfaction client
4. Analyse & Reporting Suivi des indicateurs de performance de l’établissement Mise à jour des tableaux de bord Reporting auprès de la Direction
5. Administratif & RH Appui aux missions administratives courantes Participation aux missions RH à la demande de la directrice adjointe Contribution à la communication interne et au suivi des procédures Support au développement commercial de la structure
Profil recherché
6. Étudiant(e) en hôtellerie-restauration ou en école de commerce, niveau Bac+ / Bac+
7. Personne réactive, polyvalente et dynamique
8. Excellent relationnel et fort esprit d’équipe
9. Sens du détail, de la qualité et de la rigueur
10. Bonnes capacités rédactionnelles
11. Excellentes compétences organisationnelles
12. Curieux(se), force de proposition et à l’aise dans un environnement terrain
Pourquoi nous rejoindre :
13. Un stage très formateur, au cœur de l’activité d’un resort
14. Une vraie exposition aux missions de direction
15. Un environnement dynamique en pleine saison
16. Encadrement de proximité et montée en compétences rapide
Conditions :
Valdys Resort – Saint-Jean-de-Monts
Avril à fin septembre
Poste logé – Sous conditions
Gratification légale de stage
Accès à la salle de sport et au spa
️ Remises sur les prestations Resort et Thalasso
Réf: ed-c-fa-bf-fbdaeb
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