Maître d'hôtel restaurant f/h

Mieux nous connaître

Le Domaine des Ranchisses, niché au cœur du sud de l'Ardèche, offre une expérience diversifiée avec ses différentes installations.

Nous proposons un terrain de camping d'une capacité totale de emplacements, comprenant emplacements nus et locatifs. Notre offre d'hébergement s'étend également à un hôtel avec 12 chambres, un village de gîte hôtelier comprenant huit modules individuels, ainsi que trois gîtes.

Notre domaine se distingue par une variété de services, notamment un restaurant, un spa, un bar et une épicerie. De plus, nous disposons de salles de réception pour accueillir divers événements. Ces installations s'inscrivent dans la philosophie globale de notre établissement, visant à offrir une expérience complète et agréable à nos visiteurs.

Nous sommes les artisans du bonheur.

Cultivons l’art d'être ensemble.

Description du poste

Missions en accord avec votre responsable.

1. Diriger une équipe de huit personnes.

2. Faire un planning d’équipe

3. Gestion des réservations

4. Gestion des groupes

5. Gestion des stocks de boisson

6. Accueillir le client comme vous aimeriez être accueillis

7. Prendre les commandes avec un padd

8. Vérifier que les plats sont complets et conformes aux commandes avant de les servir.

9. Assurer l'entretien et la propreté des locaux conformément aux normes établies.

10. Assurer le transport rapide et efficace des plats et des boissons de la cuisine à la table du client.

11. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

12. Connaître les plats et les numéros de table

13. Assurer un service de qualité en salle et en terrasse.

Profil recherché

PROFIL

14. Expérience en tant que Maître d'hôtel

15. Centré(e) sur la satisfaction des clients.

16. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.

17. Souplesse et adaptabilité dans un environnement dynamique.

18. Dynamique, rapide et attitude positive.

19. Notion d’anglais souhaité

AVANTAGES

20. Environnement de travail agréable

21. Remise sur les services du domaine

22. Intégration au sein d’une équipe professionnelle et bienveillante

TERMES DU CONTRAT

23. CDD saisonnier d’avril à septembre

24. Contrat de 35h à 39 h hebdo

25. Taux de 15,50€/h brut (soit, € brut sur la base de travail de 39h hebdo)

Deux jours de repos consécutifs hors saison. Jours de repos non consécutifs en saison. La date de commencement du contrat pourrait varier en fonction de notre saison, offrant ainsi une flexibilité adaptée à nos besoins opérationnels ainsi qu'à vos disponibilités.

Vous avez la possibilité d’avoir un hébergement sur place, les conditions seront vues avec vous lors de votre entretien d’embauche.

Réf: 0beb--4ad7-a9d2-0aa63f2