* Répondre aux appels des clients (téléphone ou tablette), présenter la carte, conseiller si nécessaire, et enregistrer la commande avec précision, en tenant compte des allergies, régimes alimentaires ou préférences spécifiques.
* Préparer les plateaux et les chariots de service conformément aux standards de présentation, en garantissant la qualité, la température et la complétude des mets et boissons livrés.
* Livrer les commandes en chambre dans les délais impartis, avec courtoisie, discrétion et professionnalisme, en assurant une présentation élégante et un contact client soigné.
* Mettre en place le service en chambre selon les standards établis (déclochage, installation sur table, explication des plats), en adaptant l’expérience aux attentes du client.
* Débarrasser les plateaux ou chariots après le repas en respectant les procédures internes, avec efficacité et discrétion.
* Assurer le nettoyage, le rangement du matériel et l’entretien du back office Room Service, en maintenant un environnement de travail propre et fonctionnel.
* Remplir les documents de suivi liés au Room Service (commandes, facturations, incidents éventuels), en garantissant la traçabilité et la rigueur administrative.
* Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité et les normes HACCP à chaque étape de votre mission.
* Prêter main forte au service petit-déjeuner lorsque les besoins opérationnels le nécessitent.
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