Le LAGO RESTAURANT recrute !
Tu es passionné(e) de cuisine, rigoureux(se) et tu aimes travailler en équipe ?
Rejoins-nous en tant que Second(e) de cuisine en CDI !
- Un cadre agréable au bord de l'eau
- Une cuisine de saison d'inspiration méditerranéenne, des produits frais
- Une équipe dynamique et bienveillante
- Un restaurant ouvert du lundi vendredi (sauf Juillet et Août)
Tes missions ?
Assister le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
Participer activement à la préparation des plats et au respect des fiches techniques
Participer à l'élaboration des cartes et menus
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes pendant les services
Encadrer l'équipe en l'absence du Chef
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et participe au nettoyage de la cuisine
Restaurant de l'hôtel Ibis Styles Bordeaux Lac Bruges
Poste en CDI - 39h
Repos majoritairement le week-end
Jours fériés offerts après 3 mois d'ancienneté.
Repas sur place + repas indemnisé
Avantages collaborateurs HEARTIST du groupe ACCOR
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