Vos missions:
En tant que Responsable de salle, vous serez chargé(e) de :
Assurer la gestion quotidienne du service en salle
Encadrer, former et accompagner l'équipe (serveurs, chef de rang, etc.)
Veiller à la qualité de l'accueil et au bon déroulement du service
Participer à l'élaboration du planning et gérer les imprévus
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Coordonner la communication entre la cuisine et la salle
Veiller à la satisfaction client et gérer les éventuelles réclamations
Contribuer à l'amélioration continue du service et de l'expérience client
Profil recherché:
Expérience significative en restauration, idéalement en tant que responsable de salle ou maître d'hôtel
Excellentes qualités relationnelles et sens du service développé
Capacité à encadrer une équipe et à travailler dans le calme en situation de rush
Organisation, rigueur et autonomie
Bonne présentation et dynamisme
Connaissance des techniques de service et des normes HACCP
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