Pâtissier (h/f)

Manpower Toulon Hôtellerie Restauration recrute pour l'un de ses clients un Pâtissier (H/F) pour un restaurant \n\nUn moyen de locomotion est indispensable pour accéder au site.\nHoraires en coupure et/ou en continu.\nLogement possible sur place pour les saisonniers. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes :\nPréparation et production :\n - Réaliser l'ensemble des productions pâtissières \n - Assurer la mise en place quotidienne et préparer les bases, crèmes, pâtes, appareils et décors.\n - Dresser et envoyer les desserts dans le respect des standards de qualité et de présentation de l'établissement.\nOrganisation du poste :\n - Gérer votre poste de travail en autonomie, dans le respect des fiches techniques.\n - Participer à la gestion des stocks : contrôles, rangement, stockage adapté.\nHygiène & Sécurité :\n - Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).\n - Maintenir un laboratoire propre, rangé et conforme aux normes.\n \n - Expérience confirmée en pâtisserie, idéalement en restauration traditionnelle ou gastronomique.\n - Maîtrise des techniques pâtissières, précision, créativité et sens du détail.\n - Bon esprit d'équipe, rigueur, organisation et réactivité.\n - Passion pour la pâtisserie et volonté d'assurer une prestation de qualité.\n - Tenue complète exigée : pantalon, veste, chaussures de sécurité cuisine.\n\n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap