Dans un établissement familial au coeur de la station de Montclar les 2 Vallées, vous serez en charge de la partie service (de la mise en place le matin jusqu'à la fin du service). Le midi 15 à 25 couverts et le soir jusqu'à 50 couverts. Vous serez responsable de la partie bar, des commandes, au réapprovisionnement jusqu'au service au client.
Un minimum d'expérience est préférable car travail souvent en autonomie
Possibilité de logement avec participation
Experience: 6 Mois
Compétences: Techniques de service à la française,Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Utilisation de matériel de bar,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Communiquer à l'oral en milieu professionnel,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Préparer des boissons chaudes ou froides,Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin,Réaliser un service au bar,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Langues: Anglais souhaité,Italien souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
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