Chef de partie nb/f/h

Entreprise

WiZiU : Réinventons l’hôtellerie ensemble.

Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d’une hôtellerie où l’humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l’excellence et l’authenticité.

Vous rêvez d’un environnement où vos idées comptent ? Où votre passion pour l’hospitalité rencontre des opportunités de grandir et d’innover ? Rejoindre WiZiU, c’est intégrer une équipe agile et audacieuse, prête à redéfinir les standards.

Ici, nous célébrons les talents qui savent s’adapter, prendre des initiatives et travailler au service des clients. Si vous partagez nos valeurs – celle de construire avec la force du collectif, d’avancer vers l’avenir et d’accompagner le mouvement – il est temps de nous rejoindre.

WiZiU n’attend que vous. Et vous, qu’attendez-vous ?

L’hôtel de Bourgtheroulde – Autograph Collection par Marriott est un établissement 5 étoiles situé en plein centre-ville de Rouen. Véritable joyau d’architecture, classé monument historique, il allie richesse culturelle et modernité. Doté de 78 chambres, d’un restaurant et d’un bar, d’un spa entièrement rénové de 700m² et de 6 salles de réunions couvrant plus de 650m², ceux qui auront la chance d’en pousser les portes seront éblouis.


Poste

Nous recherchons notre futur.e Chef.fe de Partie NB/F/H pour intégrer la cuisine de l'hôtel de Bourgtheroulde :

Sous la supervision du Chef de cuisine, vos principales missions seront de :

* Réaliser les différents mets proposés à la carte pour le restaurant ;
* Etre force de proposition pour le développement de la carte ;
* Vérifier quotidiennement les mises en place ;
* Manager le travail des commis de cuisine ;
* Maitriser les stockages ;
* Respect et connaissances des normes d’hygiène, de santé et de sécurité en cuisine et de leur mise en application.

Profil recherché

Votre profil

* Expérience : Minimum 2 ans d’expérience en tant que cuisinier dans un restaurant ou un établissement similaire ;
* Compétences : Maîtrise des techniques culinaires, capacité à travailler sous pression, sens de l’organisation ;
* Qualités : Dynamisme, créativité, esprit d’équipe et rigueur ;
* Une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, ou équivalent) est un plus.

Ce poste est fait pour vous si vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis !



Le contrat

* A partir de 2200 euros brut par mois ;
* CDI - 39 heures.



Vos avantages :

* Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1 ;
* Avantage en nature et/ou Indemnités nourriture (x2 par jour) ;
* Des prix associés dans l’ensemble des marques Marriott du monde et dans les Restaurants du groupe Marriott ;
* Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du Groupe ;
* Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du Groupe ;
* Accès au Marriott Global Source (MGS) : l’intranet Marriott ;
* Guest expérience : après validation de la période d'essai vous bénéficiez d’une nuit avec petit déjeuner pour deux personnes.



Conformément à notre politique de diversité et d’inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.

Nous avons hâte de découvrir votre talent culinaire alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre candidature dès maintenant ! :)