DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Dans le cadre de votre mission de Chef de rang, vous intégrerez l'équipe de salle et vous serez charge du bon déroulement et l'excellence du service dans votre rang.
OBJECTIFS & MISSIONS :
Être responsable de la tenue de son rang.
Réaliser la mise en place de la salle (carcasse, nappage, dressage ).
Assurer le service des plats.
Procéder au réassort du pain, des boissons et des condiments (sel, poivre, moutarde ) en respectant les procédures mises en place.
Coordonner et participer aux activités de mise en place du service, du nettoyage et du rangement.
S'assurer de la qualité des prestations délivrées aux clients pendant le service.
Réalisation et suivi des facturations clients.
Participer à la gestion du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement).
Entretenir et remettre en place la salle pour le service suivant.
Être capable d'identifier les habitudes et les préférences des clients.
CDD de 1 mois à partir du 01er Septembre 2024
Experience: 6 Mois
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Langues: Anglais exigé
Permis: A - Moto souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.