Ingénieur hygiène alimentaire f/h

Ingénieur hygiène alimentaire F/H, Chamonix

Informations générales

Ingénieur hygiène alimentaire F/H CDD 4 MOIS Chamonix-Mont-Blanc, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC + 4 / 5

Votre mission :

Nous recrutons notre nouvel/nouvelle Ingénieur(e) Hygiène Alimentaire ou Référent(e) Hygiène.

Vous intégrerez la Direction Qualité et Sécurité des Aliments Elior France, au sein du Service Qualité & Hygiène pour nos restaurants, sous la responsabilité du Responsable du service qualité et hygiène. Vous serez chargé(e) du suivi des normes d'hygiène pour un périmètre de cuisines, du déploiement du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), de la gestion des dossiers d’agrément, des audits, des visites d'hygiène, et du suivi des inspections DDPP.

En tant que référent(e), vous conseillerez et sensibiliserez les équipes sur les BPH et le PMS. Vos qualités d'écoute et d'adaptation seront essentielles.

Avantages :

* Convention collective de la restauration collective
* 11 à 18 RTT
* 13ème mois
* Rémunération variable
* Subvention repas, Tickets restaurant
* Compte Epargne Temps
* Plan d'épargne PERCO
* Possibilité de télétravail (1j/semaine)
* Prestations comité d'entreprise

Votre profil :

De niveau Licence ou Master en ingénierie agroalimentaire ou vétérinaire, avec au moins 2 ans d'expérience dans le secteur alimentaire, vous maîtrisez les normes HACCP et la microbiologie alimentaire. La pratique de l'audit est un plus. Vous êtes professionnel(le), à l'écoute, avec un esprit d'équipe et un sens du service développé.

Rejoignez-nous :

Participez à notre projet commun, avec des opportunités de formation via l’Académie by Elior, et évoluez dans un environnement valorisant, où la diversité et la performance sont encouragées.

Ce poste est basé à Chamonix (74), avec des responsabilités sur le contrôle et la formation des équipes sur le site, en lien direct avec le Directeur de la Restauration.

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