Cuisinier h/f

Tu aimes quand les assiettes sont aussi belles que goûteuses ? Ici, ton savoir-faire fera la différence dès le premier service.

Tu participes à la préparation des plats du jour et à la mise en place du service. Tu travailles main dans la main avec le chef et le reste de la brigade. Selon le moment, tu gères les cuissons, les dressages ou la préparation des produits frais. L'ambiance est rythmée, organisée, avec une vraie attention portée à la qualité et à la régularité des plats servis.

Les missions confiées reflètent ton rôle au coeur de la cuisine :

- Préparer les ingrédients et les sauces selon les fiches techniques
- Cuire les viandes, poissons ou légumes avec précision
- Assurer les dressages avant envoi en salle
- Maintenir un plan de travail propre et ordonné
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Tu es autonome sur ton poste mais toujours à l'écoute des autres. Tu participes à la bonne coordination du service et proposes parfois des idées pour améliorer les préparations ou les méthodes. Si tu as déjà travaillé deux ans en cuisine ou que tu as une expérience solide de chef de partie chaud ou froid, ce poste t'offrira de quoi progresser tout en ayant une vraie liberté dans ton travail.