Operateur de mise en quartier (h/f)

A propos de l'entreprise :

Trouvez votre voie avec Optineris ! Optineris groupe de proximité dédié à l'emploi intérim, CDII, CDI/CDD, formation allie ancrage local et réactivité. Nos agences sont à votre écoute et vous accompagnent dans tous les secteurs d'activités : Industrie, Tertiaire, Logistique, Transport, BTP. Rendez-vous visible auprès de tous nos recruteurs en créant votre espace candidat sur https://www.optineris.fr Venez à notre rencontre : OPTINERIS GUERET 1Bis avenue du Dr Manouvrier - 23000 GUERET

A propos du poste :

Optineris Guéret, recherche pour l'un de ses clients, un(e) Opérateur / Opératrice de mise en quartier (H/F) sur le secteur de Bessines-sur-Gartempe (87250).
Vos missions principales sont :
- Réceptionner et manipuler les carcasses
- Réaliser le traçage au couteau
- Effectuer la mise en quartier (séparation des parties avant et arrière)
- Identifier et assurer la traçabilité des pièces
- Effectuer les opérations de pesée et d'enregistrement
- Participer à la manutention et au stockage
- Contrôler la qualité des produits
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité
- Signaler toute anomalie

Profil recherché :

- Connaissance de l'environnement agroalimentaire appréciée
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité
- Aptitude au travail en environnement froid et en station debout
Qualités attendues :
- Rigueur et précision
- Esprit d'équipe
- Sens des responsabilités
- Motivation et implication
- Capacité d'adaptation
Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap