Aquila RH à Dinan, agence de recrutement indépendante en CDD,CDI & Intérim, recherche pour l'un de ses clients traiteur un Cuisinier traiteur H/F en CDI sur le secteur de Dinan.
Contrat en CDI heures annualisées.
Deux sites :
- Laboratoire à Dinan : préparation
- Cabaret : prestation
- Jours travaillés au labo 6H -13H00 : Mercredi et jeudi
- Jours travaillés Cabaret : Vendredi samedi et dimanche
Vos missions:
- Assurer la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Passer commande des ingrédients auprès des fournisseurs.
- Gérer ses approvisionnements et son stock de marchandises.
- Veiller au strict respect l'hygiène et de la sécurité alimentaire, lors des préparations.
- Organiser le travail des équipes et le service aux convives le jour J,
- Proposer un large panel de pâtisseries.
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