L'entreprise
Venez rejoindre la Ville Huchet et son équipe pour une belle aventure.
Notre camping 4 étoiles est situé à Saint-Malo, dans le quartier sud de Quelmer, non loin de l'estuaire de la Rance. Il est implanté sur un parc clos de 6 hectares agréablement boisé autour d'un château de style romantique.
Nous proposons à nos clients différents types d'hébergements : mobile-homes, cabanes Lodges, chalets, pods, cabanes randonneurs et emplacements de camping. Nous disposons également d'une piscine couverte et d'un parc aquatique extérieur ainsi qu'un bar-snack, d'une crêperie et d'une épicerie.
Description du poste
Missions :
* Côté épicerie :
- Effectuer la vente du pain et des viennoiserie le matin,
- Encaisser les clients et les renseigner si besoin,
- Effectuer le réassort des produits,
- Vérifier les dates des produits frais et du sec quotidiennement. Retirer les produits dont les DLC sont passées.
- Suivre l'état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement
- Effectuer l'entretien du point de vente, du stock, du plan de travail et du matériel.
* Côté bar / snack :
- Accueillir les clients et prendre leurs commandes au bar,
- Préparer les commandes et servir les clients au comptoir,
- Effectuer la préparation de plats simples, et des boissons (snacking, softs, boissons chaudes)
- Débarrasser les tables, le comptoir et effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements du bar et de la salle,
- Effectuer la plonge de la vaisselle,
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente.
- Vérifier les DLC et respecter les normes HACCP
- Procéder à l'encaissement des consommations,
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes,
Ce poste s'effectue principalement le matin, et certains jours en coupure (matin et soir). 1 jour de repos par semaine.
Horaires : 36h
Salaire : 1970€ brut / mois
CDD Saisonnier à pourvoir du 26/03 au 23/09
Logement possible avec participation de 125€/mois.
Compétences requises
* Polyvalence, dynamisme et organisation.
* Sens du service client et bon relationnel.
* À l'aise avec l'encaissement et le travail en contact avec la clientèle.
* Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Capacité à gérer les périodes d'affluence.
* Ponctualité, fiabilité et esprit d'équipe.
* Disponibilité les week-ends et jours fériés notamment, sur des horaires en coupure.
* Expérience professionnelle significative (1 saison minimum) en restauration/fastfood.
* La maîtrise orale de l'anglais est un impératif.
Réf: 425692b4-bd93-449a-9a83-c96eb0ba5e81
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