Alternance - h/f - assistant.e manager - bts management commercial opérationnel

Tu recherches une alternance en BTS MCO qui te permette de développer tes compétences commerciales et de t’impliquer concrètement en boutique ?
Notre partenaire est une entreprise rennaise spécialisée dans la restauration rapide.
👉 Tu rejoindras une équipe professionnelle et engagée, qui considère ses alternants comme de véritables collaborateurs impliqués dans le développement commercial.
Cette alternance est proposée en partenariat avec TOTEM FORMATION, école de commerce à Cesson-Sévigné (près de Rennes). TOTEM accompagne plus de 490 étudiants en BTS, Bachelor et Mastère, avec un suivi individualisé et une vie étudiante dynamique.


💡 LES AVANTAGES POUR TOI

* Une entreprise spécialisée et reconnue dans son domaine.
* Une alternance en lien direct avec les compétences du BTS MCO (relation client, vente, fidélisation).
* Des missions concrètes, dont l’impact est visible et utile au développement de l’activité.
* Un suivi personnalisé par TOTEM pour réussir ton diplôme et ton alternance.




🎯 MISSIONS

Au quotidien, tu seras amené(e) à :
Relation et gestion de la clientèle
* Gestion et suivi de la relation client, accueil, conseil et satisfaction de la clientèle
* Traitement des demandes et contribution à la fidélisation

Actions marketing et commerciales
* Mise en œuvre d’actions marketing et promotionnelles
* Participation au développement de l’activité commerciale et à l’atteinte des objectifs de vente

Management et coordination d’équipe
* Organisation, animation et coordination de l’équipe au quotidien
* Accompagnement, répartition des tâches et contrôle du respect des procédures

Gestion commerciale et administrative
* Suivi de l’activité commerciale, analyse des ventes et reporting
* Gestion de la caisse : ouverture, clôture et contrôle des opérations

Gestion des stocks et logistique
* Suivi des stocks, approvisionnement et inventaires
* Réception, contrôle et rangement des marchandises

Production et préparation
* Participation à la préparation en cuisine dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité

Livraison
* Organisation et réalisation des livraisons, dans le respect des délais et de la qualité de service




👤 PROFIL RECHERCHÉ


Ce qu’on attend de toi :
* Tu es inscrit(e) ou éligible à la formation BTS MCO chez TOTEM FORMATION.
* Tu as le sens du contact, tu aimes échanger avec les clients et construire une relation de confiance.
* Tu es force de propositions, tu fais preuve d’initiative et participes activement à l’amélioration de l’expérience client.
* Tu apprécies le travail en équipe, tout en sachant être autonome quand nécessaire.
* Tu recherches une alternance qui t’apporte une vraie expérience professionnelle, au-delà d’une simple ligne sur ton CV.

📌 Comment postuler ?
1. Clique sur le bouton Postuler et envoie ton CV.
2. TOTEM t’appellera sous 48h pour un premier échange.
3. Si ton profil correspond, un RDV d’admission sera fixé.
4. Après validation, tu intègres le processus de recrutement de l’entreprise partenaire et ton cursus TOTEM.

👉 Simple, rapide, transparent !