Boucher·e h/f

POSTE : Boucher·e H/F
DESCRIPTION : En qualité de Boucher, vous réaliserez l'ensemble des tâches nécessaires à la fabrication des produits de son rayon, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que les procédures du guide des bonnes pratiques.

Vous serez amené à travailler sur les missions suivantes :
- Réceptionner la marchandise, vérification de la conformité des produits reçus (DLC, T°) et gestion des commandes.
- Exécuter des tâches précises (épluche, désosse, hache, malaxe, mélange, trie, emballe) tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes.
- Assurer la présentation générale de son rayon et de son approvisionnement.
- Etre le garant de la bonne tenue de sa réserve et /ou des chambres froides.
- Enregistrer la traçabilité de ses fabrications, les températures et respecter les normes d'hygiène en vigueur.

AVANTAGES :
- Poste à 35H00 par semaine.
- Rémunération : selon profil et expérience.
- Mutuelle.
- Participation intéressement.
- Prime annuelle.
PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet
Vous connaissez précisément les spécificités des produits que vous pouvez être amené à fabriquer ou transformer (composition, conservation, traçabilité).

Vous êtes titulaire d'un CAP / Bac Pro en boucherie et vous cherchez à intégrer une équipe dynamique.

Méthodique, rigoureux et passionné, vous avez l'esprit d'initiative et le sens du commerce et de la relation client.

Vous cherchez à offrir le meilleurs à vos clients.