Les missions qui vous seront confiées :
* Animer le briefing avant service et transmettre les consignes en l’absence des supérieurs
* Intervenir en renfort sur le service en cas de surcharge
* Gérer les réservations et organiser le plan de salle
* Répartir les tâches en salle selon l’équipe et l’affluence prévue
* Gérer la caisse et les encaissements
* Approvisionner et gérer les fournitures nécessaires au service
* Assurer les services spéciaux
* Réaliser l’inventaire et organiser les tâches quotidiennes et périodiques
* Accueillir et intégrer les nouveaux membres du personnel
* Assurer la coordination avec la cuisine
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