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Second / seconde de cuisine

Arvieux
VTF Vacances
Second de cuisine
Publiée le 4 juillet
Description de l'offre

Avec plus de 50 villages de vacances en France, VTF (Vacances Tourisme Familles) construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours pour toutes les familles, ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations.

👉 Pour en savoir plus : vtf-vacances.com



- Contrôler la qualité et la présentation des plats.

- Gérer les approvisionnements et le stockage des ingrédients.

- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

- Participer à l'élaboration des menus.

- Former et encadrer les commis et apprentis.

- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.



- Expérience confirmée de 2 ans en tant que second/seconde de cuisine

- Maîtrise des techniques culinaires et connaissances approfondies des normes HACCP

- Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités

- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication

- Créativité et passion pour la gastronomie

- Sens de l'organisation et souci du détail

- Flexibilité et disponibilité pour travailler en horaires décalés

- Capacité à superviser et former une équipe de cuisine

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