Chef de cuisine h/f

Au bureau Narbonne
À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de cuisine, en garantissant le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire
* Concevoir et élaborer les menus en collaboration avec l'équipe, en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
* Préparer les plats avec soin et créativité, tout en respectant les recettes et les standards de présentation
* Gérer les commandes de denrées alimentaires et s'assurer du bon approvisionnement en ingrédients frais
* Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et harmonieux
* Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
* Collaborer avec le personnel de service pour garantir une expérience client optimale
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une solide expérience en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration similaire
* Vous possédez des compétences avérées en gestion d'équipe et leadership
* Vous maîtrisez les techniques culinaires, la préparation des aliments et la gestion de la sécurité alimentaire
* Vous êtes capable d'innover tout en respectant les traditions culinaires
* Vous avez un excellent sens du service client et un goût prononcé pour l'hospitalité
Si vous êtes motivé(e) par le travail d'équipe, que vous aimez relever des défis culinaires et que vous souhaitez contribuer à une expérience gastronomique mémorable, rejoignez-nous !
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 1 820,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel