Chef cuisinier h/f

Ouvrez de nouveaux horizons à votre parcours professionnel ! Sensace Temporaire n'est pas qu'une agence d'intérim : c'est une équipe passionnée qui place l'humain et la qualité au cœur de chacune de ses actions. Chaque parcours est étudié avec attention afin de proposer un accompagnement personnalisé et une expérience réellement sur mesure. Dans notre agence de Besançon, vous découvrirez notre équipe de recrutement : Mégane & Eléonore, toujours disponibles pour vous écouter et vous orienter.

Description du poste et Missions

Chef de cuisine - Donnez du sens à votre expertise !

Vous êtes un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e), capable de piloter une production en autonomie tout en fédérant une équipe ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement où votre rôle a un véritable impact au quotidien ? Cette opportunité est faite pour vous !

Poste à pourvoir :

Chef de cuisine - Crançot

Vos missions :

Véritable pilier de la cuisine, vous êtes garant(e) de l'organisation, de la qualité des prestations et du bon fonctionnement du service :

• Superviser et participer à la production culinaire au quotidien

• Élaborer les menus en veillant à l'équilibre alimentaire et à la qualité des repas proposés

• Organiser et coordonner l'activité en cuisine, en optimisant les ressources humaines et matérielles

• Encadrer l'équipe et assurer une bonne répartition des tâches

• Gérer les approvisionnements : commandes, réception, contrôle des produits et gestion des stocks

• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, stockage)

• Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des convives

• Assurer le suivi et l'entretien du matériel et des locaux

Profil recherché

Profil recherché :

Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine confirmé(e), à la fois opérationnel(le) et manager, capable de s'impliquer pleinement dans la réussite du service :

• Vous justifiez d'une expérience solide en tant que chef de cuisine ou second expérimenté, vous ayant permis de maîtriser l'ensemble des enjeux d'une cuisine

• Vous êtes parfaitement autonome dans la gestion d'une production : organisation, priorisation, respect des délais et gestion des imprévus

• Vous avez une réelle capacité à encadrer et fédérer une équipe, en instaurant un cadre de travail clair, efficace et respectueux

• Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership naturel, votre sens des responsabilités et votre capacité à prendre des décisions

• Vous maîtrisez les exigences de la restauration collective ou traditionnelle, notamment en matière de volumes et d'organisation

• Vous faites preuve d'une grande rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et force de proposition, avec une volonté constante d'améliorer la qualité du service

• Votre savoir-être est essentiel : professionnalisme, adaptabilité, esprit d'équipe et sens du service sont indispensables

• Vous avez à cœur de transmettre votre savoir-faire et de vous investir durablement dans votre poste

  
  
  

Conditions :

• Horaires à définir

Rémunération :

• Entre 2100 € et 2400 € brut mensuel, selon profil

Prise de poste :

• Dès que possible !

  
  

Prêt(e) à booster votre carrière ? Rejoindre l'aventure Sensace, c'est simple et rapide !

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