Manager de point de vente en environnement aéroportuaire h/f

Le poste de Manager de Point de Vente en Environnement Aéroportuaire H/F



Missions :

* Superviser l'activité quotidienne du point de vente : hygiène, qualité, service, relation client.
* Encadrer, former et accompagner une équipe d'environ 15 collaborateur·rice·s, incluant des profils à temps partiel et étudiant·e·s.
* Construire et optimiser les plannings dans un environnement soumis à des amplitudes horaires élargies.
* Piloter les indicateurs clés : chiffre d'affaires, rentabilité, assiduité, satisfaction client, avis en ligne.
* Organiser les commandes, les stocks et l'approvisionnement.
* Veiller à l'application rigoureuse des procédures opérationnelles et des normes en vigueur.
* Contribuer à la montée en compétences d'assistant·e·s managers et favoriser leur évolution.
* Garantir la conformité en zone aéroportuaire, incluant les exigences de contrôle et de sûreté propres au secteur.
* Collaborer avec les équipes opérationnelles pour maintenir une qualité de service optimale.
* Représenter l'ADN de l'enseigne et assurer un accueil client irréprochable.




* CDI 39 heures - Agent de maîtrise.
* Rémunération : 2 500 à 2 600 brut/mois + primes sur objectifs.
* Amplitude horaire : 5h30 - 22h00.
* Travail en horaires d'ouverture/middle/fermeture.
* Accès parking ou prise en charge transport à 100 %.
* Panier repas, mutuelle.
* Localisation : Lyon Aéroport
* Formation aéroportuaire financée + obtention du badge (délai moyen 2 semaines)


Le profil recherché

* Le/la candidat·e démontre une solide maîtrise de la gestion opérationnelle, un sens affirmé du leadership et une aisance dans l'encadrement d'équipes variées. Rigueur, autonomie, organisation et capacité à maintenir un haut niveau d'exigence sont essentielles.


L'entreprise

Notre client est un acteur du secteur Hôtellerie et restauration, présent dans des zones stratégiques comme les gares et les environnements aéroportuaires. Il développe des concepts de restauration qualitative, centrés sur la rapidité, la fraîcheur et l'expérience client. L'entreprise valorise l'autonomie, l'excellence opérationnelle et la montée en compétences de ses collaborateur·rice·s. L'environnement de travail est dynamique, structuré et orienté service, offrant de réelles perspectives d'évolution.

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* Le/la candidat·e démontre une solide maîtrise de la gestion opérationnelle, un sens affirmé du leadership et une aisance dans l'encadrement d'équipes variées. Rigueur, autonomie, organisation et capacité à maintenir un haut niveau d'exigence sont essentielles.