Au sein du Groupe Savencia saveurs et spécialités, Food Service Premium avec sa marque phare Valrhona, est un regroupement d'entreprises et de marques qui permet de mettre à disposition de nos clients, à travers le monde, la meilleure offre possible de produits et services de la Gastronomie Sucrée (chocolat, ingrédients, prêt à l'emploi, décors). Assister les chef(fes) de produit dans le développement et le lancement nouveaux produits, dans l'animation des gammes existantes. - Connaissance du marché BtoB : clients professionnels (artisans, restaurateurs ), concurrents. - Veille concurrentielle - Etude des tendances - Soutien opérationnel dans les plans de lancements et d'activations - Participation aux groupes de travail pour le développement des produits (en lien avec la R&D, la qualité, les achats, la production, l'analyse sensorielle) - Suivi de l'élaboration de la recette - Réalisation de briefs créatifs pour les produits (emballages, étiquettes) et pour les outils d'aides à la vente (catalogue, fiche argumentaire, PLV, recettes). Suivi avec les interlocuteurs internes et externes (agences). - Analyse des performances et recommandations d'actions - Participation à l'élaboration des ateliers des conventions commerciales - Soutien opérationnel pour divers sujets - Support pour l'organisation d'évènements - Optimisation et création d'outils de formation à destination des commerciaux
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